La Galerie

Le village de Cramant

Le village de Cramant

Le village de Cramant, au coeur des vignes, situé dans le département de la Marne en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Les Hommes

Les Hommes

Durant les 4 saisons du cycle viticole, Hubert apporte toute son attention au quotidien pour obtenir des vins de Champagne d'exception.
La vigne

La vigne

À maturité, le raisin est prêt a être vendangé. Sur la Côte des Blancs nous retrouvons principalement du Chardonnay, le cépage de prédilection.
La cave

La cave

La cave creusée dans la roche calcaire permet de conserver les bouteilles à une température constante toute l'année.
Le Champagne

Le Champagne

Le champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Cramant (La Marne)

Cramant (La Marne)

Le village de Cramant situé dans le département de la Marne en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Les Hommes

Les Hommes

Présentation de notre équipe lors des traditionnelles vendanges de Septembre à Cramant.
La vigne

La vigne

Le cépage chardonnay idéal pour le vieillissement des vins se caractérise par des arômes délicats, des notes florales, d’agrumes et parfois minérales.
La cave

La cave

Après dégorgement les bouteilles recoivent le bouchon de liège, la capsule et le muselet. La pose de l'étiquette et la collerette finalisent la fabrication.
Le Champagne

Le Champagne

Le champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Cramant (Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine)

Cramant (Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine)

Le village de Cramant situé dans le département de la Marne en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Les Hommes

Les Hommes

Par tous les temps notre équipe de vendangeurs est là pour nous accompagner durant cette étape au combien importante.
La vigne

La vigne

Le début des vendanges dépend de la maturité des raisins, du degré d’acidité et du degré alcoolique. La date varie donc d'une année à l'autre.
La cave Paul Lebrun

La cave Paul Lebrun

Chaque année nous accueillons des vendangeurs venus des quatre coins de l'Europe pour les traditionnelles vendanges de Champagne en Septembre.
Le Champagne

Le Champagne

Le champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Cramant près d'Épernay

Cramant près d'Épernay

Le village de Cramant situé dans le département de la Marne en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Les Hommes

Les Hommes

De fin Août à Septembre nous accueillons des vendangeurs venus des 4 coins de la France et de pays voisins.
La vigne

La vigne

En Champagne, il existe 4 sortes de tailles dont deux principales (Chablis, Cordon de Royat) et deux secondaires (Guyot et Vallée de la Marne).
La cave

La cave

Première étape de transformation, le pressurage consiste à presser mécaniquement le raisin au moyen du pressoir pour en faire éclater les baies.
Le Champagne

Le Champagne

Le champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Cramant sur la Côte des Blancs

Cramant sur la Côte des Blancs

Le village de Cramant situé dans le département de la Marne en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Les Hommes

Les Hommes

Présentation de notre équipe lors des vendanges à Cramant.
La vigne

La vigne

Après le « débourrement » l’entretien de la vigne se compose de 4 travaux destinés à améliorer les rendements (l'ébourgeonnage, le relevage, le palissage et le rognage).
La cave

La cave

Nous utilisons un pressoir hydraulique permettant d'écraser les grappes de manière homogène et d'extraire le jus du raisin.
Le Champagne

Le Champagne

Le champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC).
Cramant - Tourisme en Champagne

Cramant - Tourisme en Champagne

Le village de Cramant situé dans le département de la Marne en région Alsace-Champagne-Ardenne-Lorraine.
Les Hommes

Les Hommes

Nathalie Vignier réalise des assemblages en mélangeant des vins "tranquilles" issus de différentes parcelles pour une saveur finale constante.
La vigne

La vigne

La taille de la vigne en Champagne débute vers le mois novembre et se termine courant mars. Autrefois, la taille commençait après la Saint-Vincent.
La cave

La cave

Le vin obtenu après assemblage est mis en bouteille, additionné de sucre et de levures. Cette seconde fermentation le transforme en vin effervescent.
Le Champagne

Le Champagne

Le champagne, est un vin effervescent français protégé par une appellation d'origine contrôlée (AOC).