Fondée en 1902 par les arrière grands-parents, les vignobles de la Maison Paul Lebrun se trouvent en grande partie sur la prestigieuse « Côte des Blancs » à Cramant, un des 17 villages classés « Grand Cru » en Champagne. D’autres parcelles sont situées dans le Sézannais, terre d’accueil d’une des premières commanderies des templiers en France depuis le douzième siècle.

À travers leurs vins, la famille Vignier-Lebrun cherche à mettre en avant le caractère unique et la richesse gustative du Chardonnay. C’est en effet le seul cépage cultivé sur leurs terroirs crayeux au sud d’Épernay, comme sur les sols riches en galets roulés à Sézanne, sols rares dans le vignoble champenois.

À travers sa gamme de champagnes « blanc de blancs » judicieusement construite, la Maison Paul Lebrun sait aujourd’hui proposer des grands vins dont le caractère gustatif s’adapte à une multitude d’occasions : festif et généreux, délicat et élégant, léger et floral, puissant et épicé…