Extra Brut
La pure expression d'un grand champagne.
Champagne, Blanc - 12°
Contenance : 75 cl
Cépage(s) : 100% chardonnay
Niveau de garde : Peut être conservé
Température de service : 6 à 8°
Alliances mets et vin : huitres ou homard grillé sur lits d’endives.
Médaille d'Argent aux Effervescents du Monde 2007.
La robe jaune aux reflets dorés est mise en exergue par une myriade de fines bulles
Au nez, les herbes coupées presque iodées côtoient les notes de torréfaction (grillé, caramel au lait).
La bouche précise, ciselée offre un équilibre propre à ces vins dont la faible sucrosité laisse s’épanouir pleinement les caractères du vin.
Ce Champagne ravira le palais des amateurs. Il accompagnera à merveille un homard grillé sur lit d’endives fondantes.
Au nez, les herbes coupées presque iodées côtoient les notes de torréfaction (grillé, caramel au lait).
La bouche précise, ciselée offre un équilibre propre à ces vins dont la faible sucrosité laisse s’épanouir pleinement les caractères du vin.
Ce Champagne ravira le palais des amateurs. Il accompagnera à merveille un homard grillé sur lit d’endives fondantes.
